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    居家隔離措施促使部分魚類產(chǎn)品在英國市場銷售驟增

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-04-29  來源:中國國際漁業(yè)博覽會  瀏覽次數(shù):7
           自三月份,我們的生活方式和生活重心發(fā)生了巨大的變化。根據(jù)雜貨店食品銷售數(shù)據(jù)記錄,英國居民在過去四周的銷售額達到108億英鎊,超過了圣誕節(jié)期間的峰值。

    肉類、魚類和家禽(MFP)是食品銷售關(guān)鍵的組成部分。盡管媒體恐慌性購買和囤積的新聞比比皆是,但并未反映出真實的情況,食品銷售激增,主要原因是由于居家隔離措令大家都在家用餐,與過去相比,這產(chǎn)生了大約5億份額外的家庭用餐。

    雜貨店MFP類產(chǎn)品業(yè)務(wù)部門主管Nathan Ward解釋稱,銷量大幅提升是因為在這個不確定的時期,人們更多考慮的是如何在家吃飯的問題。過去四周是市場表現(xiàn)的關(guān)鍵。例如,冷凍魚的價格在過去12周上漲了6%,在過去4周上漲了20%。主要的新鮮肉類和家禽在過去12周的價格也增長了9%,過去4周增長了27%。

    Nathan Ward指出,這是由于越來越多的購物者更頻繁地去購買這些商品。在過去的四周里,新鮮肉類和家禽的購買者比去年增加了近100萬,客流量增加了17%,相當(dāng)于增加了11.9家商店,增加了110萬購物者和1120萬人次。

    在過去的四周中,魚類產(chǎn)品銷售量增長了12%。冰鮮魚的銷售增長速度低于肉類和家禽,但平均購買量增加了9%。Nathan Ward表示,魚類市場增長強勁,最受歡迎的鮭魚、對蝦和黑線鱈都先于市場增長。其他競爭較小的產(chǎn)品也出現(xiàn)強勁的增長趨勢,金槍魚和鱸魚的銷量在過去四周增長了40%以上。

    半成品魚類、面包魚及其他便捷烹飪的產(chǎn)品銷量漲幅在四周內(nèi)是最快的,盡管鮮魚是重要的購買選擇,但市場表現(xiàn)沒有那么強勁,新鮮鮭魚銷售情況要好于新鮮鱈魚和鯰魚。
     
    關(guān)鍵詞: 鮭魚 對蝦 黑線鱈 鱈魚 鯰魚
     
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