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    印度大蝦供給嚴(yán)重稀缺,價(jià)格已在高位維持兩月有余

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-10-20  來(lái)源:UCN國(guó)際海產(chǎn)資訊微信號(hào)  瀏覽次數(shù):0
           自八月份以來(lái),印度南美白蝦價(jià)格居高不下,一方面是后疫情時(shí)代美國(guó)餐飲需求快速反彈,零售銷量依舊強(qiáng)勁,另一方面是印度原料供應(yīng)量較往年有所下降,特別是大規(guī)格產(chǎn)品顯得格外稀缺。業(yè)者分析,至少年底前或許都還看不到市場(chǎng)扭轉(zhuǎn)的跡象。

    一位印度加工業(yè)人士表示:“原料價(jià)格自八月以來(lái)就一直在上漲,供應(yīng)低迷。一般往年的這個(gè)時(shí)候并不是生產(chǎn)旺季,但美國(guó)的需求缺口很大,進(jìn)口商都在盡最大可能攬貨。印度原料規(guī)格偏小,40-70只(每公斤)居多,30-40只很少,20-30只更加稀缺。”

    另一消息人士表示:“第二茬養(yǎng)殖情況不理想,7、8月份投苗的白蝦接連遭遇惡劣的氣候,苗種質(zhì)量下降,很多地區(qū)爆發(fā)了肝腸孢蟲(chóng)病,甚至還有白斑病,導(dǎo)致目前原料供給緊張,大規(guī)格十分罕見(jiàn)。”

    印度水產(chǎn)科技服務(wù)公司Aquaconnect統(tǒng)計(jì),截止2021年第40周,安得拉邦主產(chǎn)區(qū)30只規(guī)格原料價(jià)報(bào)價(jià)為INR 535/kg,較一周前上漲INR 5/kg,比去年同期上漲INR 80/kg,并創(chuàng)下2016年以來(lái)的歷史峰值。

    第40周,安得拉邦40只、60只白蝦價(jià)格分別為INR 435/kg、INR 335/kg。另一方面,由于小規(guī)格(90只以上)需求較低,供給較高,因此價(jià)格有所下跌,跌幅INR 5-10/kg。

    “我們預(yù)計(jì),原料短缺狀況可能要持續(xù)到明年三月份,而且前提必須是明年首茬養(yǎng)殖進(jìn)展順利。”上述消息人士補(bǔ)充。

    除最大產(chǎn)區(qū)安得拉邦,印度其他地區(qū)供給情況也不樂(lè)觀。Aquaconnect統(tǒng)計(jì),在奧里薩邦,中大規(guī)格蝦價(jià)上漲INR 50-70/kg,古吉拉特邦和西孟加拉邦蝦價(jià)均維持在高位,僅西孟加拉邦價(jià)格相對(duì)較低。 
     
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