9月23日，一年一度的陽(yáng)澄湖開(kāi)湖日又到了。作為陽(yáng)澄湖大閘蟹最大的線上銷售渠道，京東生鮮早已在湖畔蓄勢(shì)待發(fā)，準(zhǔn)備為消費(fèi)者送達(dá)第一手鮮活的陽(yáng)澄湖大閘蟹。依托于京東生鮮的產(chǎn)地直發(fā)協(xié)同倉(cāng)以及與航空公司獨(dú)家合作的“大閘蟹頭等艙”，今年，有近300個(gè)城市可以做到48小時(shí)內(nèi)鮮活送達(dá)，上海、蘇州等城市更是能實(shí)現(xiàn)6小時(shí)極速送達(dá)。
產(chǎn)地協(xié)同倉(cāng)+生鮮頭等艙確保鮮活送達(dá)
與往年相比，陽(yáng)澄湖大閘蟹今年的總產(chǎn)量有所降低，但個(gè)頭卻更大，品質(zhì)更高。此外就有分析認(rèn)為，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹量少卻質(zhì)優(yōu)，供不應(yīng)求的情況將比往年更甚。
面對(duì)有限的產(chǎn)量，浪費(fèi)是絕對(duì)不被允許的。據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解，為了最大限度保證大閘蟹的存活率和配送速度，今年8月，京東生鮮建立了專屬于陽(yáng)澄湖大閘蟹的產(chǎn)地直發(fā)協(xié)同倉(cāng)，并單獨(dú)設(shè)立了入庫(kù)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、抽檢區(qū)、辦公區(qū)及冷鏈中轉(zhuǎn)區(qū)。此外，倉(cāng)儲(chǔ)、分揀將也將在協(xié)同倉(cāng)內(nèi)同步進(jìn)行，大大提高了運(yùn)轉(zhuǎn)效率。
依托于陽(yáng)澄湖協(xié)同倉(cāng)，今年，京東生鮮將聯(lián)手京東物流繼續(xù)沿用航空+冷藏車的運(yùn)輸矩陣，并增設(shè)航空線路至近20條，優(yōu)化冷鏈車運(yùn)輸路由，輻射全國(guó)近30個(gè)省市自治區(qū)。有近300個(gè)城市可以做到48小時(shí)內(nèi)鮮活送達(dá)，近150個(gè)城市實(shí)現(xiàn)了24小時(shí)送達(dá)，上海、蘇州等城市更是能實(shí)現(xiàn)6小時(shí)極速送達(dá)。
與此同時(shí)，京東物流近日還與國(guó)貨航聯(lián)合推出了“大閘蟹頭等艙”服務(wù)，解決了冷鏈航運(yùn)盲點(diǎn)，在時(shí)效和品質(zhì)上提供了雙重保障。在時(shí)效性上，國(guó)貨航為京東生鮮大閘蟹開(kāi)通了機(jī)場(chǎng)綠色通道，將交接貨時(shí)間縮短了近50%。最為核心的是在大閘蟹運(yùn)輸過(guò)程中，京東首次啟用了機(jī)坪恒溫車，確保全程冷鏈、品質(zhì)可控，這在行業(yè)內(nèi)絕對(duì)稱得上是一大創(chuàng)舉。
快檢實(shí)驗(yàn)室+死蟹包賠險(xiǎn)力證品質(zhì)無(wú)憂
有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)生鮮產(chǎn)品的損耗約為20%~30%，損耗分別發(fā)生在原產(chǎn)地、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、“最后一公里”配送等幾個(gè)環(huán)節(jié)。大閘蟹作為“高危”產(chǎn)品，對(duì)于上述每一個(gè)環(huán)節(jié)的要求都要高于其他生鮮產(chǎn)品。
為了免除消費(fèi)者對(duì)于死蟹的擔(dān)憂，從大閘蟹打包、分揀、配送、一直到消費(fèi)者手中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，京東生鮮冷鏈均可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)全程監(jiān)控異常。截至目前，京東生鮮已在全國(guó)建立了11個(gè)生鮮冷庫(kù)，覆蓋深冷、冷凍、冷藏和控溫四個(gè)溫區(qū)，實(shí)現(xiàn)了零下30度至常溫層的全覆蓋。而在“最后一公里”配送上，京東生鮮還配備了專業(yè)冷鏈三輪車，確保送至消費(fèi)者手中的大閘蟹依然鮮活。
此外，京東生鮮今年還將快檢實(shí)驗(yàn)室引入到陽(yáng)澄湖協(xié)同倉(cāng)當(dāng)中。協(xié)同倉(cāng)具備現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)氯霉素、孔雀石綠、重金屬鉻等各項(xiàng)有害指標(biāo)的能力，并能夠?qū)崟r(shí)出具檢測(cè)報(bào)告，從源頭切斷了不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，保證每一只陽(yáng)澄湖大閘蟹都安全可靠。
為了讓消費(fèi)者更放心地購(gòu)買大閘蟹，京東生鮮更是聯(lián)手京東金融重磅推出了直擊行業(yè)痛點(diǎn)的“死蟹包賠險(xiǎn)”。如果出現(xiàn)死蟹情況，消費(fèi)者只需在簽收大閘蟹6小時(shí)內(nèi)上傳死蟹照片并提供訂單相關(guān)信息，一經(jīng)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)核實(shí)，消費(fèi)者損失就將得到全額賠償。
在此之前，京東生鮮就已推出了支持當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)貨當(dāng)場(chǎng)賠付的“即刻賠”服務(wù)，如今再以“死蟹包賠險(xiǎn)”做補(bǔ)充，無(wú)論是當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)貨還是事后申訴，京東生鮮都能覆蓋到消費(fèi)者對(duì)于死蟹賠付的需求。