| 國(guó)別 | 檢查對(duì)象食品 | 條件 | 檢查項(xiàng)目 | 取樣方法 | 檢查方法 | 實(shí)施命令檢查的理由 |
| 全部出口國(guó) | 河豚 | 僅限于現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)異種河豚時(shí) | 魚種鑒別 | - | 對(duì)河豚種類進(jìn)行鑒別 | 混入有毒河豚的可能 |
| 咸鮭魚子 | - | 亞硝酸根 | 根據(jù)附表3 | 根據(jù)2000年3月30日發(fā)布的衛(wèi)化第15號(hào)》食品中的食品添加劑分析法》 | 亞硝酸根可能超過(guò)其成分規(guī)格（0.0050g/kg）及使用標(biāo)準(zhǔn)（0.0050g/kg） | |
| 無(wú)花果干 | - | 總黃曲霉毒素（黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2的總和） | 根據(jù)附表2 | 根據(jù)2011年8月16日發(fā)布的食安發(fā)0816第2號(hào)《關(guān)于總黃曲霉毒素的試驗(yàn)法》。 | 可能含有超過(guò)10μg/kg的總黃曲霉毒素 | |
| 木薯及其加工品（不包括淀粉） | - | 氯化物 | 根據(jù)附表1之3 | 根據(jù)2002年11月21日發(fā)布的食基發(fā)第1121002號(hào)，以及食監(jiān)發(fā)第1121002號(hào)《木薯淀粉中的氯化物的檢查方法》。 | 可能含有氯化物 | |
| 含有氯化物的豆類 | - | 氯化物 | 根據(jù)附表1之3 | 根據(jù)1959年12月厚生勞動(dòng)省告示第370號(hào)《食品、添加劑等的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》。 | 可能含有氯化物 | |
| 阿月渾子 | 伊朗產(chǎn)、土耳其產(chǎn)及美國(guó)產(chǎn) | 總黃曲霉毒素（黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2的總和） | 根據(jù)附表2 | 根據(jù)2011年8月16日發(fā)布的食安發(fā)0816第2號(hào)《關(guān)于總黃曲霉毒素的試驗(yàn)法》。 | 可能含有超過(guò)10μg/kg的總黃曲霉毒素 | |
| 巴西堅(jiān)果、玉米、杏仁、核桃、智利胡椒、紅胡椒、肉豆蔻、薏仁 | - | 總黃曲霉毒素（黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2的總和） | 根據(jù)附表2。但是中國(guó)產(chǎn)的薏仁，一集裝箱作為一批，一批分為8份，每份采樣5kg，合計(jì)8份。 | 根據(jù)2011年8月16日發(fā)布的食安發(fā)0816第2號(hào)《關(guān)于總黃曲霉毒素的試驗(yàn)法》。 | 可能含有超過(guò)10μg/kg的總黃曲霉毒素 | |
| 混合香料、混合堅(jiān)果 | 限花生、開心果、巴西堅(jiān)果、玉米、杏仁、核桃、智利胡椒、紅胡椒、肉豆蔻及薏仁每個(gè)或總含量在10%以上的 | 總黃曲霉毒素（黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2的總和） | 根據(jù)附表2 | 根據(jù)2011年8月16日發(fā)布的食安發(fā)0816第2號(hào)《關(guān)于總黃曲霉毒素的試驗(yàn)法》。 | 可能含有超過(guò)10μg/kg的總黃曲霉毒素 | |
| 花生及其加工品（限花生含量10%以上） | - | 總黃曲霉毒素（黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2的總和） | 根據(jù)附表2 | 根據(jù)2011年8月16日發(fā)布的食安發(fā)0816第2號(hào)《關(guān)于總黃曲霉毒素的試驗(yàn)法》。 | 可能含有超過(guò)10μg/kg的總黃曲霉毒素 | |
| 碳酸氫銨及含有碳酸氫銨的食品 | 限BROADTECH CHEMICAL INTERNATIonAL CO.,LTD.生產(chǎn)的碳酸氫銨 | 密胺 | 根據(jù)附表1之2 | 2008年10月2日發(fā)布的食安監(jiān)發(fā)第1002003號(hào)《關(guān)于食品中密胺的檢查方法》。 | 可能使用密胺 | |
| 中國(guó) | 養(yǎng)殖鰻魚及其加工品 | 不包括在另行指定的養(yǎng)殖場(chǎng)、加工場(chǎng)養(yǎng)殖、加工，并擁有中國(guó)政府特別授予的惡喹酸相關(guān)證書 | 惡喹酸 | 鰻魚根據(jù)附表2之4，加工品根據(jù)附表2之7以及2007年8月8日發(fā)布的食安輸發(fā)第0808002號(hào)。 | 根據(jù)2005年1月24日發(fā)布的食安發(fā)0124001號(hào)《關(guān)于食品中殘留農(nóng)藥、添加劑或動(dòng)物用醫(yī)藥品的成分物質(zhì)的檢查方法》。 | 惡喹酸可能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值（0.1ppm） |
| 養(yǎng)殖鰻魚及其加工品（限白烤鰻） | 不包括在另行指定的養(yǎng)殖場(chǎng)、加工場(chǎng)養(yǎng)殖、加工 | 磺胺二甲嘧啶 | 鰻魚根據(jù)附表1之4，加工品根據(jù)附表1之7以及2007年8月8日發(fā)布的食安輸發(fā)第0808002號(hào)。 | 根據(jù)1993年4月1日發(fā)布的衛(wèi)乳第78號(hào)附件2《畜水產(chǎn)食品中的殘留合成抗菌劑的分析法》。 | 可能殘留磺胺二甲嘧啶 | |
| 生食用海膽 | 限另行指定的制造商生產(chǎn)的 | 腸炎弧菌 | 根據(jù)附表1之4 | 根據(jù)1959年12月厚生勞動(dòng)省告示第370號(hào)《食品、添加劑等的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》。 | 可能不符合生食用的鮮魚貝類及生食用的冷凍魚貝類的成分規(guī)格 | |
| 甲魚及其加工品（限簡(jiǎn)單加工） | - | 恩諾沙星 | 根據(jù)附表1之4 | 根據(jù)2005年1月24日發(fā)布的食安發(fā)第0124001號(hào)《關(guān)于食品中殘留農(nóng)藥、添加劑或動(dòng)物用醫(yī)藥品的成分物質(zhì)的檢查方法》。 | 可能殘留恩諾沙星 | |
| 雙殼貝類及其加工品（不包括只有殼的蝦夷扇貝） | 不包括擁有中國(guó)政府授予的淡水產(chǎn)相關(guān)證書 | 麻痹性貝毒、腹瀉性貝毒 | 麻痹性貝毒根據(jù)附表1之5，腹瀉性貝毒根據(jù)附表1之6 | 根據(jù)1980年7月1日發(fā)布的環(huán)乳第30號(hào)《關(guān)于貝毒的檢查方法》以及2015年3月6日發(fā)布的食安基發(fā)0306第4號(hào)·食安監(jiān)發(fā)0306第2號(hào)《關(guān)于腹瀉性貝毒的檢查》。 | 貝毒可能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值（麻痹性貝毒：4MU/g，腹瀉性貝毒：0.16mgOA/kg） | |
| 蛤蜊加工品（限簡(jiǎn)單加工） | - | 撲草凈 | 根據(jù)附表1之4 | 根據(jù)2005年1月24日發(fā)布的食安發(fā)0124001號(hào)《關(guān)于食品中殘留農(nóng)藥、添加劑或動(dòng)物用醫(yī)藥品的成分物質(zhì)的檢查方法》。 | 撲草凈可能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值（0.01ppm） | |
| 蜂蛹及其加工品 | - | 土霉素 | 根據(jù)附表1之4 | 根據(jù)2005年1月24日發(fā)布的食安發(fā)0124001號(hào)《關(guān)于食品中殘留農(nóng)藥、添加劑或動(dòng)物用醫(yī)藥品的成分物質(zhì)的檢查方法》。 | 可能殘留土霉素 | |
| 毛豆及其加工品（限簡(jiǎn)單加工） | - | 苯醚甲環(huán)唑 | 根據(jù)附表1之3 | 根據(jù)2005年1月24日發(fā)布的食安發(fā)0124001號(hào)《關(guān)于食品中殘留農(nóng)藥、添加劑或動(dòng)物用醫(yī)藥品的成分物質(zhì)的檢查方法》。 | 苯醚甲環(huán)唑可能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值（0.01ppm） | |
| 洋蔥及其加工品（限簡(jiǎn)單加工） | - | 噻蟲嗪 | 根據(jù)附表1之3 | 根據(jù)2005年1月24日發(fā)布的食安發(fā)0124001號(hào)《關(guān)于食品中殘留農(nóng)藥、添加劑或動(dòng)物用醫(yī)藥品的成分物質(zhì)的檢查方法》。 | 噻蟲嗪可能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值（0.02ppm） | |
| 蓮子及其加工品（限蓮子含量5%以上） | - | 總黃曲霉毒素（黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2的總和） | 根據(jù)附表2 | 根據(jù)2011年8月16日發(fā)布的食安發(fā)0816第2號(hào)《關(guān)于總黃曲霉毒素的試驗(yàn)法》。 | 可能含有超過(guò)10μg/kg的總黃曲霉毒素 | |
| 菠菜及其加工品（限簡(jiǎn)單加工） | 加工品限另外指定的加工企業(yè)所生產(chǎn)的菠菜加工品 | 狄氏劑（包括艾氏劑）、異狄氏劑、毒死蜱 | 根據(jù)附表2之3 | 毒死蜱：根據(jù)2005年1月24日發(fā)布的食安發(fā)0124001號(hào)《關(guān)于食品中殘留農(nóng)藥、添加劑或動(dòng)物用醫(yī)藥品的成分物質(zhì)的檢查方法》。狄氏劑（包括艾氏劑）及異狄氏劑：根據(jù)1959年12月厚生勞動(dòng)省告示第370號(hào)《食品、添加劑等的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》。 | 毒死蜱可能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值（0.01ppm），可能附著狄氏劑（包括艾氏劑）及異狄氏劑 | |
| 菠菜及其加工品（限簡(jiǎn)單加工） | 限另行指定的加工企業(yè)生產(chǎn)的菠菜加工品 | 狄氏劑（包括艾氏劑）、異狄氏劑 | 根據(jù)附表2之3 | 根據(jù)1959年12月厚生勞動(dòng)省告示第370號(hào)《食品、添加劑等的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》。 | 可能檢出狄氏劑（包括艾氏劑）及異狄氏劑 | |
| 豌豆莢及其加工品（限簡(jiǎn)單加工） | - | 烯唑醇 | 根據(jù)附表1之3 | 根據(jù)2005年1月24日發(fā)布的食安發(fā)0124001號(hào)《關(guān)于食品中殘留農(nóng)藥、添加劑或動(dòng)物用醫(yī)藥品的成分物質(zhì)的檢查方法》。 | 烯唑醇可能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值（0.01ppm） | |
| 荔枝及其加工品（限簡(jiǎn)單加工） | - | 對(duì)氯苯氧乙酸 | 根據(jù)附表1之3 | 根據(jù)2003年8月29日發(fā)布的食安監(jiān)發(fā)第0829010號(hào)《關(guān)于甜蜜素的試驗(yàn)法》 | 對(duì)氯苯氧乙酸可能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值（0.02ppm） | |
| 食品（不包括未加工、簡(jiǎn)單加工、食用油脂、鹽及只有鹽的調(diào)味料） | 限另行指定的制造商生產(chǎn)的 | 甜蜜素 | 根據(jù)附表1之1 | 根據(jù)2003年8月29日發(fā)布的食安監(jiān)發(fā)第0829010號(hào)《關(guān)于甜蜜素的試驗(yàn)法》 | 可能使用甜蜜素 | |
| 食品（2007年7月6日發(fā)布的食安發(fā)第0706002號(hào)（最終修訂2012年9月10日發(fā)布的食安發(fā)0910第2號(hào)）中所注的食品） | 限另行指定的制造商生產(chǎn)的 | 射線輻射 | 根據(jù)附表1之2 | 根據(jù)2007年7月6日發(fā)布的食安發(fā)第0706002號(hào)《放射線照射的食品的檢查方法》。 | 可能有放射線照射 |